Φοντάν σοκολάτας με φράουλες

Χωρίς σχόλια

Υλικά

Για 4-6 άτομα

200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

180γραμμάρια κακάο

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εσάνς

3 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ

300 γραμμάρια τυρί κρέμα

250 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος

400 γραμμάρια φράουλες κομμένες σε κύβους

 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, σε χαμηλή θερμοκρασία και ρίχνουμε το τυρί κρέμα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει και να ενωθεί με το βούτυρο.

Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη, το κακάο, τη βανίλια εσάνς, το λικέρ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Ταυτόχρονα πλένουμε καλά τις φράουλες και τις σκουπίζουμε, κόβουμε σε κομματάκια και τις ρίχνουμε μέσα στο μείγμα, ανακατεύουμε καλά.

Με μια μεμβράνη καλύπτουμε τον πάτο ενός πυρέξ και ρίχνουμε το μείγμα.

Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

Αναποδογυρίζουμε σε λαδόκολλα και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και διατηρείτε στη συντήρηση.
πηγή: http://www.govastileto.gr
Advertisements